Oven dan mixer adalah peralatan baking yang dapat membantu anda !

Putih telur berkembang bak salju...

Sesetengah kek memerlukan putih telur kembang sebelum bercampur dengan bahan lain. Bayangkan anda memukul putih telur secara manual sehingga ia kembang bak salju putih. Pasti anda akan rasa penat. Stand mixer yang ada peralatan whisk adalah sesuai untuk memukul putih telur.

Adunan roti diuli secara automatik...

Adunan roti memerlukan masa yang lama untuk mengulinya sehingga adunan sebati. Bukan sahaja lama, tetapi boleh memenatkan tangan anda kerana anda menggunakan tenaga ketika mengulinya. Sekarang, anda tidak perlu risau dengan adanya stand mixer yang mempunyai peralatan dough hook.

Sementara menunggu mixer memukul atau menguli adunan dengan sebati, ketika ini anda boleh lakukan aktiviti lain. Jimat masa anda !

Pelbagai jenis oven dan mixer untuk orang yang tersayang

Kenali Stand Mixer Anda

Stand mixer adalah satu peralatan elektrik yang melibatkan kelajuan dan beberapa alatan bagi memudahkan kerja baking anda. Penting untuk anda tahu ! Dalam artikel ini, sedikit sebanyak anda akan terdedah kepada beberapa info penting berkaitan stand mixer. 

 

Tiga kriteria stand mixer yang anda perlu tahu, iaitu :

  1. Saiz bekas (bowl capacity)
  2. Kuasa (Power)
  3. Kelengkapan Peralatan

Saiz bekas (bowl capacity)

Perkara pertama yang anda perlu ambil kira adalah saiz. Jika anda perlu hasilkan banyak adunan, saiz stand mixer yang besar adalah yang lebih sesuai. Begitu juga sebaliknya, jika anda hanya ingin membuat adunan bersaiz untuk keluarga, saiz sederhana adalah lebih sesuai.


Ukuran saiz stand mixer bergantung kepada bowl capacity atau kapasiti mangkuk stand mixer itu sendiri. Nilai bowl capacity ini ada ditulis di ruang penerangan (description) produk. Jadi, anda perlu membaca kandungan di ruang penerangan produk terlebih dahulu. Teruskan pembacaan anda, saya akan mengulas berkenaan ini di bawah. 


Anda perlu tahu nilai bowl capacity supaya anda boleh membuat pilihan.


Sekarang, saya akan pecahkan kepada tiga kategori tahap tugasan sebagai seorang baker. Kategori pertama ialah tugasan yang ringan di mana anda hanya membakar adunan sekali-sekala. Kategori kedua ialah tugasan yang sederhana di mana anda membakar adunan secara konsisten tetapi bukanlah setiap hari. Dan kategori ketiga ialah tugas berat di mana anda selalu membakar adunan. Bagi yang berbisnes mungkin anda dalam kategori tugas sederhana atau berat.


Tambahan kategori bonus adalah anda seorang yang inginkan terbaik dan tidak hirau tentang harga. Bagi kategori ini, saya cadangkan anda mendapatkan stand mixer yang kukuh bersaiz bowl 5 L hingga 7 L.


Jika anda ingin dapatkan stand mixer yang lebih kecil, anda boleh pilih bowl capacity 3 L. Ini bagi memastikan adunan anda muat untuk dimasukkan ke dalam bowl stand mixer.

Kuasa (Power)

Kuasa motor yang besar mempunyai keupayaan yang cekap ketika mengadun adunan yang sedikit berat atau padat seperti adunan roti. Elakkan daripada memilih kuasa bawah 250 W (dalam unit Watt) kerana dikhuatiri adunan yang padat tidak dapat diadun dengan baik.

 

Kebiasaan stand mixer bersaiz besar mempunyai kuasa motor yang tinggi. Sebagai contoh, Butterfly bercapacity 5 L mempunyai 1000 W, manakala Sharp bercapacity 3 L mempunyai 300 W.

 

Bagi anda yang ingin mengadun roti atau adunan yang sedikit keras, kuasa motor yang lebih besar diperlukan. 

Kelengkapan Peralatan

Berbalik kepada tujuan asal stand mixer dihasilkan adalah untuk mengadun adunan, memukul telur atau krim sehingga berkembang dan mengaul adunan dengan sebati. Ini bermaksud terdapat tiga alatan, iaitu whisk, dough hook dan paddle. 

Pelbagai jenis stand mixer untuk anda...

Di bawah ini saya akan mengulas ciri-ciri stand mixer berdasarkan penerangan produk tersebut. Saya juga mengambil kira beberapa komen pelanggan shopee sebelum ini untuk dijadikan rujukan.   

Morgan Heavy Duty Commercial Stand Mixer (6.7L/1500W) MSM-SB1500

Kelebihan

  • Kukuh
  • Mudah mengendalikan doh yang padat
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Rekabentuk yang menarik

Kelemahan

  • Berat
  • Perlu menahan bowl jika adunan sedikit seperti memukul mentega dalam kuantiti sedikit

warranty 1 tahun

bowl diperbuat daripada stainless steel

6.7 L Bowl

 

Power rating : 1500W powerful motor, low noise 6.7L Large capacity stainless steel bowl Variable 8 stepless Speed and pulse function Planetary mixing action Non slip feet Stylish die-cast aluminum housing and full metal gear system for perfect Intelligent circuit ensuring a consistent operating speed whatever load Rotary switch control “Pop-up” head lift Transparent splash guard The bowl with its cover can be used to prepare up to 2.3kg of dough Accessories: Beater, Dough hood, Whisk Comes with beater, dough hook and whisk

 

https://shopee.com.my/Morgan-Heavy-Duty-6.7L-1500W-S-Steel-Stand-Mixer-MSM-SB1500-8-Speed-Full-Metal-Gear-i.10197262.1010761219

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Butterfly

Kelebihan

  • Sedikit murah
  • Kukuh
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Jenama yang dikenali sejak sekian lama

Kelemahan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Bagi anda yang ingin stand mixer yang lebih kecil, anda boleh memilih beberapa jenama stand mixer di bawah. Kebiasaan berat doh mestilah tidak melebihi 300 gram. Masa untuk memutar juga tidak lama seperti jenis stand mixer yang lebih besar.

Morgan Stand Mixer Stainless Steel Bowl (3.5L/400W) MSM-NC400HM

Kelebihan

  • Murah
  • Tidak terlalu bising
  • Ringan
  • Senang digunakan
  • Rekabentuk yang menarik

Kelemahan

  • Masa memutar tanpa henti kurang 3 minit
  • Berat doh maximum 300 gram bagi mengelakkan kerosakan motor elektrik

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Stand mixer SSODD 6.5L

Kelebihan

  • Sedikit murah
  • Kukuh
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Jenama yang dikenali sejak sekian lama

Kelemahan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Planetary Rotataion Rating : 1200 watt Capacity : 6.5 liter Stainless Steel Bowl 6 Speeds Settings Pulse Function Anti-Slip Feet Full Metal Gears Tilt Head With Safety Switch Included Accessories : Dough Hook Beater Whisk Flexi Beater

 

https://shopee.com.my/-Free-Shipping-Stand-mixer-SSODD-6.5L-i.1590123.216815180

BERJAYA Bakery Mixer BJY-BM7-B (7.0L)

Kelebihan

  • – High efficiency motor – Excellent motor heat dissipation – 3-speed control – suitable for mixing egg, butter, patty or dough – Internal wall of bowl is non-stick – Advance design for hook and stirrer – time saving – High class gear system, low noise operation

Kelemahan

  • Masa memutar tanpa henti kurang 3 minit
  • Berat doh maximum 300 gram bagi mengelakkan kerosakan motor elektrik

– Model: BJY-BM7-B – Power: 320w – Voltage: 220-240V – Frequency: 50/60Hz – Bowl Capacity: 7.0L – Mixing Speed: 917 (Whisk) | 147 (Beater) RPM – Max Dough Capacity: 0.5kg – Product Dimension: 40 (L) x 25 (W) x 41 (H) cm – Box Dimension: 47.5 (L) x 28.5 (W) x 49.5 (H) cm – Weight: 16kg PACKAGE ======= – 1 x Bakery Mixer – 1 x Whisk – 1 x Flat Beater – 1 x Dough Hook – 1 x User Manual

 

https://shopee.com.my/raihanmahmood?categoryId=10040&itemId=216818711

Stand mixer SSODD 6.5L

Kelebihan

  • Sedikit murah
  • Kukuh
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Jenama yang dikenali sejak sekian lama

Kelemahan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Planetary Rotataion Rating : 1200 watt Capacity : 6.5 liter Stainless Steel Bowl 6 Speeds Settings Pulse Function Anti-Slip Feet Full Metal Gears Tilt Head With Safety Switch Included Accessories : Dough Hook Beater Whisk Flexi Beater

 

https://shopee.com.my/-Free-Shipping-Stand-mixer-SSODD-6.5L-i.1590123.216815180

Stand Mixer Heavy Duty

ORIMAS B10 Food Dough Mixer Flour Mixer 10L 3kg Dough Heavy Use For Commercial Food Mixer Free 2pcs Bowl 10L , 3pcs Bit

Kelebihan

  • Sedikit murah
  • Kukuh
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Jenama yang dikenali sejak sekian lama

Kelemahan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Specification : Model B-10n Power : 0.37kw/240v/single Phase/3 Pin Plug Speed 1 : 90rpm/min Speed 2: 160rpm/min Speed 3: 300rpm/min Bowl Capacity : 10l Flour/dough Capacity : 2kg/3kg Weight Of Machine : 55kg Dimension(Lxwxh) : 44x36x65 Warranty : 1 Year Free Accessories : 10l Stainless-steel Bowl X 2pcs Dough Hook X1 Egg Whisk X1 Beater X1

 

https://shopee.com.my/ORIMAS-B10-Food-Dough-Mixer-Flour-Mixer-10L-3kg-Dough-Heavy-Use-For-Commercial-Food-Mixer-Free-2pcs-Bowl-10L-3pcs-Bit-i.80129364.5446322125

Stand mixer SSODD 6.5L

Kelebihan

  • Sedikit murah
  • Kukuh
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Jenama yang dikenali sejak sekian lama

Kelemahan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Planetary Rotataion Rating : 1200 watt Capacity : 6.5 liter Stainless Steel Bowl 6 Speeds Settings Pulse Function Anti-Slip Feet Full Metal Gears Tilt Head With Safety Switch Included Accessories : Dough Hook Beater Whisk Flexi Beater

 

https://shopee.com.my/-Free-Shipping-Stand-mixer-SSODD-6.5L-i.1590123.216815180

Info Tambahan

Stand Mixer Memudahkan Kerja Anda !

5 langkah menggunakan stand mixer

  1. Memasang suis stand mixer
  2. Memasang mangkuk stand mixer
  3. Memasang beater / hook dough
  4. Memasukkan bahan adunan ke dalam mangkuk
  5. Memusing kelajuan stand mixer

Dengan adanya stand mixer di rumah anda, kerja anda menjadi lebih mudah. Ini kerana, anda tidak perlu memegang mixer sepanjang menguli adunan roti, memukul whipping cream dan putih telur. Anda boleh melakukan aktiviti lain ketika menunggu adunan siap diputar. Lebih-lebih lagi, anda boleh mengemas meja dapur yang anda sedang gunakan atau menyediakan bahan yang anda belum sediakan lagi. Benar-benar jimat masa anda !

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
My Skill
Web Designer 50%

Oven untuk membakar kek, biskut, roti dan pelbagai lagi jenis makanan. Manakala, mixer adalah untuk memukul adunan sehingga adunan menjadi sebati. 

Kenali Oven Anda

Pertama sekali dalam pemilihan oven sama juga seperti memilih mixer iaitu saiz. Saiz oven memain peranan penting mengikut keperluan anda di rumah. Jika anda ingin membakar dalam kuantiti yang sedikit, saiz oven yang lebih kecil adalah lebih sesuai. Begitu juga sebaliknya, saiz yang besar jika anda ingin membakar dalam kuantiti yang banyak.

 

Namun, jangan pula terbeli saiz yang sangat kecil kerana adunan yang memerlukan ruang untuk mengembang tidak muat pula. Ini kerana ada yang membeli saiz yang kecil hanya boleh membakar biskut sahaja. Kek dan adunan yang sedikit tinggi tidak muat untuk memasukkan ke dalam oven tersebut.

 

Bagi anda yang tercari oven bersaiz kecil, anda boleh dapatkan oven bersaiz 20L atau lebih.

 

Jika anda bertanya kepada saya, saya lebih suka saiz oven yang lebih besar. Lebih-lebih lagi ketika bulan Ramadhan di mana sibuk membuat kuih raya. Ketika ini, biskut yang ingin dibuat dalam kuantiti yang sedikit banyak. Walaupun kuih raya ini untuk keluarga, kuantiti kuih raya yang ingin dibakar masih dikira banyak. Maklumlah untuk sebulan raya.

 

Apa akan jadi jika oven yang kecil hanya memuatkan satu loyang dalam satu masa? Sudah tentu, anda perlu menunggu biskut siap sebelum membakar biskut yang lain. Makan masa anda juga. Jadi, seeloknya dapatkan oven bersaiz sedikit besar seperti 50 L. Lain pula, jika anda tiada perancangan untuk membakar lebih satu Loyang, 20 L pun sudah cukup.

Pelbagai jenis stand mixer untuk anda...

Di bawah ini saya akan mengulas ciri-ciri stand mixer berdasarkan penerangan produk tersebut. Saya juga mengambil kira beberapa komen pelanggan shopee sebelum ini untuk dijadikan rujukan.   

Morgan Stand Mixer Stainless Steel Bowl (3.5L/400W) MSM-NC400HM

Kelebihan

  • Murah
  • Tidak terlalu bising
  • Ringan
  • Senang digunakan
  • Rekabentuk yang menarik

Kelemahan

  • Masa memutar tanpa henti kurang 3 minit
  • Berat doh maximum 300 gram bagi mengelakkan kerosakan motor elektrik

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Butterfly

Kelebihan

  • Sedikit murah
  • Kukuh
  • Kelengkapan tiga alatan, paddle, hook dan whisk
  • Jenama yang dikenali sejak sekian lama

Kelemahan

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Info Tambahan

Jaminan atau dipanggil sebagai ‘warranty’ juga penting sebelum ingin membeli oven atau mixer. Maklumlah barangan elektrik selalunya ada jaminan supaya pengguna dapat menggunakan dalam jangka masa yang panjang. Biasanya jaminan mempunyai tempoh selama setahun atau dua tahun. Pastikan anda melihat description produk sebelum membeli.

    Cinta Baking (oven & mixer) adalah satu platform yang membantu anda bijak dalam memilih produk oven & mixer. Ini juga ada kaitan dengan affiliate shopee di mana kami mendapat sedikit komisyen dari shopee (tiada tambahan kos jika anda membuat pembayaran).